魔芋泡菜

魔芋泡菜
44933浏览 / 287收藏

食材用料

魔芋豆腐 300g
泡菜 200g
瘦肉 少许
剁椒 适量
少许
生抽 适量

魔芋泡菜的做法

  • 魔芋泡菜的做法图解1

    1.准备好所需的食材

  • 魔芋泡菜的做法图解2

    2.魔芋豆腐切条,泡菜切条(楼主刀功为零,献丑了),瘦肉切肉末,大蒜切碎,小泡椒切碎,备用

  • 魔芋泡菜的做法图解3

    3.热锅下油,放入蒜末,小泡椒和肉末,翻炒

  • 魔芋泡菜的做法图解4

    4.炒出香气,肉末变色

  • 魔芋泡菜的做法图解5

    5.加入魔芋条,翻炒

  • 魔芋泡菜的做法图解6

    6.撒适量的盐(魔芋没有咸味,但泡菜有,所以先给魔芋加味儿),翻炒

  • 魔芋泡菜的做法图解7

    7.加入泡菜,翻炒

  • 魔芋泡菜的做法图解8

    8.翻炒几次后,加入剁椒(依个人口味,可不加)和适量生抽

  • 魔芋泡菜的做法图解9

    9.翻炒,点少量香油后继续翻炒几下即可

  • 魔芋泡菜的做法图解10

    10.装盘(*´˘`*)♡"

小贴士

我买的是比较老的魔芋豆腐,这样弹劲足,这种比较老的魔芋豆腐就不用提前用开水煮一下了,老魔芋的碱味比较重,不习惯的友友可以先用水泡一会儿。魔芋下锅后一定要加盐,不然泡菜下锅了加的话,泡菜会非常咸,剁椒调节辣味,依个人口味加量。最后,全程大火翻炒,不要炒太久,不要加水,魔芋豆腐自己晖出水

本菜谱由我爱阿加莎上传

魔芋泡菜的家常做法

全部
回到顶部