香菇:透疹
黄瓜:活血化瘀
1.干黄酱加啤酒。
2.慢慢调成稀的酱汁。
3.香菇洗净,切末,花生压成粗粒。
4.锅中放油,下肉末炒香。
5.倒入剩下的啤酒,炒匀。
6.放入香菇翻炒。
7.再放入调好的酱汁,炒出酱香味。
8.出锅时撒入花生粒即可。
9.汤锅中加水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过凉水。
10.碗中放入面条、黄瓜丝啤酒香菇酱即可食用。
酱汁一定要炒出酱香味。出锅时撒上一把炒熟的花生碎,更是增添了这碗酱的浓郁鲜香,不想烧菜的时候,拿它出来拌个面,甚至是拌个饭,卷个饼,都相当舒坦。品尝浓浓酱香,常常沉醉其中,知道了什么叫乐不思蜀。