鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀
香蕉:活血化瘀
1.黄油取出室温下软化。现在温度比较低,可以放在空调房间或电热毯上软化。
2.香蕉一根用熟透的。这样烤出来后会有浓郁的香蕉香味。
3.压成泥。
4.面粉加泡打粉过筛备用。
5.黄油软化后加入白糖打发,再加入三角奶酪打发。
6.然后分次加入打散的鸡蛋液。鸡蛋要用室温的鸡蛋,不然会容易引起油水分离。如果发现油水分离,可以加一勺面粉搅拌。
7.再加入过筛好的面粉和泡打粉和香蕉泥搅拌均匀。
8.然后放入小纸杯中。烤箱180度预热,中层,烤25-30分钟。烤好的蛋糕最好放一天,这样才会有浓浓的香蕉蛋糕香味哦。
1,这款蛋糕制作非常简单。但要注意黄油和鸡蛋都是室温而且温度在20度左右容易打发。
2,制作好的蛋糕,冷却放凉,放在保鲜袋中,次日再食用。味道更佳。