泡菜炒鸡丁的做法

• 1.准备食材，鸡胸肉、泡菜、泡菜汁、泡姜、泡椒。

• 2.鸡胸肉切丁，加生抽1汤匙，料酒1茶匙，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。泡菜切丁，泡椒泡姜切碎。

• 3.锅里热油，加入泡椒泡姜爆香。

• 4.倒入鸡丁大火滑炒至变色。

• 5.加入泡菜丁。

• 6.倒入泡菜汁，大火继续翻炒5分钟，加入盐，辣椒油拌匀即可。