蛋黄酥的做法

• 1.准备所需原料。

• 2.黄油室温软化，加入30g糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白。

• 3.分3次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀至蛋黄完全融合在黄油里。

• 4.低粉过筛，倒入黄油糊里。

• 5.用扮刀上下搅拌均匀。

• 6.揉成圆球，放在托盘里。烤箱预热，180度20分钟即可。