蛋黄 | 蛋清 |
细砂糖 | 低粉 |
香草精 |
1.蛋清打入碗中。
2.分次加入一半的细砂糖,打至硬性泡发。
3.蛋黄打入碗中。
4.加一半的细砂糖。
5.打至发白,加入香草精搅拌均匀。
6.蛋白中筛入一半的低粉切拌均匀。
7.蛋黄中筛入一半的低粉切拌均匀。
8.将蛋黄糊和蛋白糊切拌均匀,装入裱花袋后挤入烤盘,中间要留出空隙。
9.烤箱中层180度十分钟左右,手指饼变黄即可。
大家见笑了,在这里班门弄斧,可能我的相机有点古老了,没有现在的相机功能多,但是主要功能也大差不差吧。希望大家也多多指出我不足的地方哈。好督促我进步啊!这款手指饼我是用来做提拉米苏的,当然直接吃味道也很棒!小朋友们拿着吃也比较方便.