霸王花煲猪腱

霸王花煲猪腱
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健康功效

霸王花:理气、止痛
玉米:祛湿
胡萝卜:养肝明目

霸王花煲猪腱的做法

  • 霸王花煲猪腱的做法图解1

    1.将霸王花用清水浸泡15分钟。

  • 霸王花煲猪腱的做法图解2

    2.将玉米、胡萝卜洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀。

  • 霸王花煲猪腱的做法图解3

    3.猪骨用清水和料酒浸泡15分钟后飞水。

  • 霸王花煲猪腱的做法图解4

    4.将飞水后的汤骨重新倒入滚水中。也放入玉米、胡萝卜和霸王花。

  • 霸王花煲猪腱的做法图解5

    5.大火烧开后转文火煲2个小时。

  • 霸王花煲猪腱的做法图解6

    6.2小时后,放入适量的盐,继续煲20分钟即可。

小贴士

此款汤煲能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。但如果脾胃虚寒、消化欠佳的人食用,容易引起胃肠饱胀或腹泻,所以应该在骨汤中加入生姜或胡椒。

本菜谱由小星星上传

霸王花煲猪腱的家常做法

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