黑芝麻糊蛋糕

黑芝麻糊蛋糕的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黑芝麻粉50g
低粉120g
无盐黄油120g
白芝麻2大勺
泡打粉1/2小勺
细砂糖80g

黑芝麻糊蛋糕的做法

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解1

    1.取一只大碗,放入黑芝麻粉,倒入牛奶。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解2

    2.把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解3

    3.黄油室温软化后,加入细砂糖。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解4

    4.用打蛋器搅打均匀。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解5

    5.加入一个鸡蛋。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解6

    6.搅打至奶油糊膨松发白。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解7

    7.低粉中加入泡打粉。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解8

    8.将低粉和泡打粉共同过两遍筛,筛入到奶油糊中。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解9

    9.加入黑芝麻糊,用橡皮刮刀拌匀。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解10

    10.蛋糕模具中放入小纸模。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解11

    11.倒入面糊8分满。

  • 黑芝麻糊蛋糕的做法图解12

    12.表面撒少许白芝麻,烤箱180度预热,放入中层,烤20至25分钟左右。

小贴士

1.如果有黑芝麻粉可直接加入,没有可用黑芝麻加少许低粉打匀替代;
2.如果采用含糖的黑芝麻粉,要相应减少糖量;
3.烘烤的时间根据自家烤箱调节。

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