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海鲜螃蟹粥
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝
海鲜螃蟹粥的做法
![海鲜螃蟹粥的做法图解1]()
1.大米淘洗干净，添水，熬粥。
![海鲜螃蟹粥的做法图解2]()
2.螃蟹洗净，揭去背部的小脐。掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。
![海鲜螃蟹粥的做法图解3]()
3.大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。
![海鲜螃蟹粥的做法图解4]()
4.放入姜丝。
![海鲜螃蟹粥的做法图解5]()
5.放入香菜末。
![海鲜螃蟹粥的做法图解6]()
6.放入盐。
![海鲜螃蟹粥的做法图解7]()
7.滴入少许香油。
![海鲜螃蟹粥的做法图解8]()
8.加入少许白胡椒粉。
![海鲜螃蟹粥的做法图解9]()
9.出锅装碗即可。
小贴士
1、螃蟹洗净，揭去脐，撕去腮，中间切断。
2、大米粥先熬至粘稠，再放，螃蟹不宜久煮。
3、放入少许盐，鲜味就十足了，其他调料不放也可。
4、螃蟹性寒，吃食辅以姜丝可以缓解。
5、螃蟹冷冻其实不是一个好的保存方法，不过，梭子蟹不好养，只能采取此本办法。好在我家也没有几只可存，几天就消耗光了！
海鲜螃蟹粥的家常做法
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