小银鱼拌花生

小银鱼拌花生
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健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
香菜:活血化瘀

小银鱼拌花生的做法

  • 1.锅内油8分热的时候(筷子放进油里可见冒小泡),将小银鱼干放进去,中火炸两分钟捞出控去油。

  • 2.待小银鱼干降温至不烫手后,再放进重新加热的油里,复炸2分钟左右捞出控油待凉。

  • 3.现成的市售麻辣脆花生、切成段的香菜、一小勺糖与炸好的小银鱼拌匀即可上桌。

小贴士

1.购买小银鱼的时候一定要尝尝,有的银鱼特别特别咸是拿来烧汤的。

本菜谱由蝴蝶助理上传

小银鱼拌花生的家常做法

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