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炒小银鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
芝麻:生津
炒小银鱼的做法
![炒小银鱼的做法图解1]()
1.姜切片，葱和辣椒切段（我用的辣椒是非常辣的，所以就用了五个）
![炒小银鱼的做法图解2]()
2.小银鱼洗干净控水（里面发现了好多小虾和三只小螃蟹）
![炒小银鱼的做法图解3]()
3.准备调料
![炒小银鱼的做法图解4]()
4.多放些油先煸香葱姜
![炒小银鱼的做法图解5]()
5.然后放小青椒段和小鱼煸炒，变色后下入所有调料，（酱油是为了提味的，不要多放，因为鱼已经有咸味了）鱼要煸干些才好吃，这个环节比较耗时，
![炒小银鱼的做法图解6]()
6.炒干的小鱼即可出锅了
小贴士
炒鱼的油要比平时炒菜多一些，我放的有点少了，后来又添了一些玉米油。带咸味的调料不要放多，鱼已经带咸味了。
炒小银鱼的家常做法
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