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芦笋炒南瓜
健康功效
芦笋:通淋
南瓜:消肿
彩椒:养肝
芦笋炒南瓜的做法
![芦笋炒南瓜的做法图解1]()
1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条。
![芦笋炒南瓜的做法图解2]()
2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟。
![芦笋炒南瓜的做法图解3]()
3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟。
![芦笋炒南瓜的做法图解4]()
4.最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅。
小贴士
有人问芦笋到底要不要削去底部的皮，其实如果芦笋够嫩，真的不用削皮，一般来说很多蔬菜的皮能保留的尽量保留。比如西红柿皮，嫩茄子皮，黄瓜皮，都一起吃掉比较好。焖南瓜的时间，可长可短，如果喜欢南瓜面面的口感，就多焖一会。
芦笋炒南瓜的家常做法
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