家常打卤面的做法

• 1.准备好卤汁所需的原料。

• 2.水中加入适量盐，倒入面粉中搅拌。

• 3.合成稍硬一些的面团，放置20分钟。

• 4.擀成圆饼，擀成大的薄面皮。

• 5.折叠起来切成面条，宽窄度可以自行掌握。

• 6.面条要加多一点薄面放置粘连。

• 7.油烧热放葱姜爆香。

• 8.放入肉丝煸炒变色，加适量酱油调色。

• 9.放木耳，胡萝卜丝，豌豆煸炒片刻。

• 10.菜变软后加五香粉，盐调味。

• 11.加适量清水烧开，这时候放少许鸡精，香油，倒入稀释好的水淀粉勾厚芡。

• 12.面条煮熟捞出控水。加入卤汁就可以吃了。

• 13.鲜美的卤汁

• 14.美味的家常打卤面