鸡蛋:润燥
小白菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.肉馅一碗,加葱姜末,酱油,盐,搅匀。鸡蛋一个,打到心形模具里。
2.取一团肉馅,用手压扁,就成了一个肉饼。
3.滴油盘里加水,把肉饼和鸡蛋放到烤盘上。
4.盖上盖,开火烤十五分钟。
5.面包切两半。
6.一片面包放上两块肉饼和一个鸡蛋。
7.把洗好的小白菜掰断,摆在肉饼上。
8.盖上另一片面包,超级巨无霸汉堡做成功了。
馅料可随意自己来调节,只要自己喜欢的就行。
制作汉堡时,可单层,亦可双层,任自己来决定,材料也可视自己喜好而定,这款是比较标准的用料,味道浓、品种多、口味全,吃起来酸、咸、甜、辣、香,全有了。
肉饼烤出油后会变小,所以揉成肉饼的时候可以多抓取点肉馅~