银耳橙盅的做法

• 1.将银耳用温水泡发，用剪刀剪碎，加水放锅内有大火煮开，加入冰糖，开小火煮。

• 2.橙子将外皮清洗干净。

• 3.从上部1/3处切开。

• 4.用小刀将果肉挖出，注意不要把外皮挖破了，果肉放碗内备用。

• 5.挖掉果肉后就是橙盅了。

• 6.银耳煮到汤汁收到浓稠、变得软烂时，关火，将橙肉倒入银耳内。

• 7.将清洗干净的枸杞子也拌入其中，搅拌一下。

• 8.将银耳的混合物倒入橙子盅中。

• 9.橙子盖上橙子盖，上蒸锅用大火蒸10分钟左右。