银耳雪梨盅

银耳雪梨盅
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作者:林乡

健康功效

银耳:生津

银耳雪梨盅的做法

  • 银耳雪梨盅的做法图解1

    1.银耳提前泡发

  • 银耳雪梨盅的做法图解2

    2.洗净掰碎

  • 银耳雪梨盅的做法图解3

    3.沥水后放入锅中

  • 银耳雪梨盅的做法图解4

    4.加入适量清水

  • 银耳雪梨盅的做法图解5

    5.大火烧开

  • 银耳雪梨盅的做法图解6

    6.加入少许冰糖,拌匀至融化

  • 银耳雪梨盅的做法图解7

    7.转小火熬煮半小时

  • 银耳雪梨盅的做法图解8

    8.雪梨洗净后切蒂,在三分之一处切开

  • 银耳雪梨盅的做法图解9

    9.挖出梨核,放入盘中

  • 银耳雪梨盅的做法图解10

    10.枸杞洗净备用

  • 银耳雪梨盅的做法图解11

    11.银耳煮开汤汁浓稠

  • 银耳雪梨盅的做法图解12

    12.盛入雪梨盅内

  • 银耳雪梨盅的做法图解13

    13.加入枸杞

  • 银耳雪梨盅的做法图解14

    14.把切下的三分之一盖在上面

  • 银耳雪梨盅的做法图解15

    15.放入开水锅中,蒸20分钟

  • 银耳雪梨盅的做法图解16

    16.出锅,开盖

  • 银耳雪梨盅的做法图解17

    17.即可食用

  • 银耳雪梨盅的做法图解18

    18.成品图

小贴士

雪梨上锅蒸的时间不宜过长,太烂了银耳汤会漏出来的。

本菜谱由林乡上传

银耳雪梨盅的家常做法

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