葱烧海参

葱烧海参
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质

葱烧海参的做法

  • 葱烧海参的做法图解1

    1.锅中烧适量开水,加入料酒,入海参飞水。

  • 葱烧海参的做法图解2

    2.平底锅入油,7成热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要。

  • 葱烧海参的做法图解3

    3.在小碗中倒入适量水(最好是高汤),加入少许料酒、盐、白糖、酱油混合均匀,炒锅入刚才煎葱的葱油,倒入调好的汁大火烧开。

  • 葱烧海参的做法图解4

    4.把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中,小火烧制,约5分钟。

  • 葱烧海参的做法图解5

    5.勾芡。

  • 葱烧海参的做法图解6

    6.大火收汁即可。

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葱烧海参的家常做法

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