银耳:润肺、生津 百合:清心、润肺 冰糖:和胃
1.银耳提前泡发好,撕成小块备用。
2.炖锅中放入适量清水和银耳煮开,炖至银耳软而浓稠。
3.梨去皮和核切成条状,百合洗净、枸杞用水泡发备用。
4.等银耳煮到浓稠状态放入雪梨和百合、冰糖继续炖至梨软百合熟。
5.快要起锅前放入泡发的枸杞即可。
银耳和枸杞提前一小时泡发好。没有新鲜百合也可以用干百合,干的也要提前泡发。
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