腊肠火烧的做法

• 1.面粉加适量水和酵母一起，和成较软的面团，发酵完成后使用。

• 2.面团发酵完成后，从盆里取出，取适量食用碱和面一起揉搓。

• 3.经过揉搓的面团，按要做饼的大小，揪成合适的剂子。

• 4.腊肠切碎粒备用。

• 5.分成剂子的面团经过整形，擀成牛舌长条状，撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料，淋上油备用。

• 6.撒上腊肠粒然后逐个卷起。

• 7.卷起的面团竖起来按压下去。

• 8.擀成合适大小备用。

• 9.电饼铛加热后，放入擀好的饼胚，煎至两面金黄即可。