蔬菜火腿鸡蛋卷的做法

• 1.先把菠菜洗净，切碎打成汁。

• 2.过滤好的菠菜汁。

• 3.倒入面粉、盐。

• 4.搅拌均匀，搁置5分钟。

• 5.然后把鸡蛋磕到碗里。

• 6.搅打成蛋液。

• 7.把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。

• 8.再次过滤一下。

• 9.再次搅拌均匀。

• 10.锅里放刷油，倒入蔬菜蛋糊。

• 11.定型后反过来再煎30秒就好了。

• 12.取出来晾凉。

• 13.切好的蛋糕片。

• 14.火腿切成1公分的粗条。

• 15.把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘

• 16.放上火腿。

• 17.慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。

• 18.切成斜刀就行了。

• 19.摆盘即可享用。

• 20.也可以切得薄一点，摆盘。