鸡蛋:润燥 白糖:低蛋白质 黄油:低蛋白质
1.面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶。
2.黄油和酵母。
3.鸡蛋磕到碗里。
4.溶化的黄油。
5.面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶。
6.和成面团,揉至面筋扩展阶段。
7.放入黄油,揉至面筋扩展完成阶段。饧制1小时。
8.饧好的面团。
9.将面团揉匀。
10.放入模具中。
11.饧制八分满。
12.放入烤箱,180度烤25分钟。
13.取出来倒扣网架上晾凉。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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