萝卜粉条猪肉大包的做法

• 1.猪肉从冰箱拿出来自然化冻，萝卜洗净。

• 2.萝卜切片。

• 3.用热水淖一下。

• 4.猪肉切成细末

• 5.加料酒、生抽、老抽、甜面酱腌制。

• 6.粉条用热水淖一下。

• 7.放入剁碎的萝卜。

• 8.放入剁碎的粉条。

• 9.放入切碎的葱、姜。

• 10.放入花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀即可。

• 11.面粉中加入酵母和温水和成面团，饧30分钟。

• 12.饧好的面团放入面板上。

• 13.稍揉片刻，把面揉匀。

• 14.切成40克一个的小剂子，擀成饼状。

• 15.放上馅包成包子，稍饧。放到凉水锅里用大火蒸，开锅后25分钟即熟。关火3分钟后打开锅盖。

• 16.开锅装盘哦。