烧卖的做法

• 1.面用开水和面，醒30分钟。

• 2.糯米提前泡几个小时，这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅！糯米饭要焖，蘑菇等要切成小丁。

• 3.锅里放少许油，先放入肉馅炒香，再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。

• 4.糯米饭里放入白糖酱油等，

• 5.和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。

• 6.醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。

• 7.把馅放在面团中间，两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形，不要捏太紧，哎呀表达能力不够，就看着捏把。

• 8.上锅蒸5分钟左右

• 9.出锅就可以吃了

• 10.还有栗子鸡和一和炝豆芽。呵呵。