蔬菜精肉水饺

蔬菜精肉水饺
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健康功效

菠菜:润燥
韭菜:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

精肉
清水
耗油
花生油(其他食用油也可以)
精盐
花椒水

蔬菜精肉水饺的做法

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解1

    1.锅里加少许水烧开,加入花椒煮2分钟,过滤待用。

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解2

    2.清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解3

    3.和好的面团放入盆中盖好待用。

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解4

    4.精肉铰成肉馅,加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解5

    5.菠菜开洗净开水烫去叶酸,捏去水分剁碎,韭菜摘净洗净切成小段(要小一点哦)

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解6

    6.菜肉搅拌均匀。

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解7

    7.取面团做成小剂子,擀皮包成水饺。

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解8

    8.锅开后下入水饺,水开一次就倒小半碗凉水,到三次水开即可。

  • 蔬菜精肉水饺的做法图解9

    9.掰开看看,绿油油的

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蔬菜精肉水饺的家常做法

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