干锅手撕包菜的做法

• 1.包菜洗净，用手撕成片，将菜叶和菜梗分开放，因为菜梗难熟，要先放

• 2.肉切片，葱姜切末

• 3.起一油锅，葱姜爆锅，下入肉片煸炒

• 4.另起一油锅，将花椒倒入煸出香味

• 5.接着将干红辣椒也放进去小火煸一会

• 6.将花椒粒捞出，倒入包菜，先炒菜梗，等菜梗稍微变软后再放入菜叶，接着放入调料调味

• 7.最后将炒好的肉倒入炒匀即可盛出，我将它盛在干锅内，可以一边吃一边加热