米饭鸡蛋卷

米饭鸡蛋卷的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄豆:导滞、健脾、利水
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

玉米碴
火腿肠
植物油

米饭鸡蛋卷的做法

  • 米饭鸡蛋卷的做法图解1

    1.黄豆、玉米碴提前洗净用水泡上(比例可根据个人喜好)

  • 米饭鸡蛋卷的做法图解2

    2.泡好的玉米碴和黄豆倒入豆浆机,调到五谷档,打好即可

  • 米饭鸡蛋卷的做法图解3

    3.鸡蛋搅打均匀,锅中用刷子刷一层油,倒入蛋液摊成蛋饼(我一定要买个煎锅,这用炒锅煎蛋饼太费劲啦)

  • 米饭鸡蛋卷的做法图解4

    4.用刷子在蛋饼上刷一层番茄酱

  • 米饭鸡蛋卷的做法图解5

    5.铺上一层煮好的米饭

  • 米饭鸡蛋卷的做法图解6

    6.火腿肠切成薄片

  • 米饭鸡蛋卷的做法图解7

    7.将火腿肠片铺在米饭上

  • 米饭鸡蛋卷的做法图解8

    8.大拇指按住一端,其余四指按住火腿肠卷起成为蛋卷就可以了

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