全营养什锦猫耳朵

全营养什锦猫耳朵
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健康功效

豆角:低蛋白质
土豆:解毒
红薯:宽肠通便

食材用料

鸡蛋一只
猫耳朵 200g
鸡毛菜 30g
纯瘦猪肉 50g
植物油
生抽
鸡精
鸡汁
10G

全营养什锦猫耳朵的做法

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解1

    1.瘦猪肉洗净切丁,豆干切丁,放入碗中加少许生抽腌制

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解2

    2.西红柿切块,鸡蛋打散备用

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解3

    3.豆角洗净掰成7cm左右的段,土豆、红薯去皮切块备用

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解4

    4.锅内入油烧至6成热,倒入腌制好的瘦猪肉和豆干,加生抽炒至略微焦黄倒出备用

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解5

    5.另起锅入油,烧至5成热,入大葱爆香,下豆角、土豆、红薯翻炒3-4分钟

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解6

    6.加足量清水淹没豆角、土豆、红薯,待水煮沸后,加少许生抽和鸡汁搅拌均匀,加盐少许

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解7

    7.将炒好的肉丁和豆干倒入锅中与豆角同煮10分钟左右

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解8

    8.另起锅炒西红柿鸡蛋备用

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解9

    9.汤锅内入足量清水煮沸,将猫耳朵倒入

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解10

    10.待水沸腾后,稍煮40-50秒,加一碗清水。如此反复3次至猫耳朵煮熟

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解11

    11.将鸡毛菜放入锅中煮至断生

  • 全营养什锦猫耳朵的做法图解12

    12.将煮好的豆角和西红柿倒入锅中与猫耳朵同煮3分钟左右,加适量盐和鸡精即可食用

小贴士

【饮食贴士】什锦猫耳朵的原料您可以根据自己的喜好随意添加
【瘦身叮咛】什锦猫耳朵内多为蔬菜,不但热量很低,而且营养丰富,适合减重者食用

本菜谱由陌落式丶恋人上传

全营养什锦猫耳朵的家常做法

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