红烧平鱼

红烧平鱼的做法
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健康功效

料酒:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血
酱油:升压、补血、护齿

红烧平鱼的做法

  • 红烧平鱼的做法图解1

    1.把鱼清洗干净,鱼身划两刀,盐花椒腌制20分钟。

  • 红烧平鱼的做法图解2

    2.把鱼均匀的裹上蛋液。

  • 红烧平鱼的做法图解3

    3.温油把鱼炸至两面金黄。

  • 红烧平鱼的做法图解4

    4.锅中留少许油,大料炸香,放入鱼,及辅料加水没过鱼,汤汁烧开转小火,至汤收完,鱼入盘撒上香菜把剩下的汤浇在鱼上。

小贴士

鱼要选新鲜的。

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