铜钱黄瓜

铜钱黄瓜的做法
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健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉:补肾、滋阴、益气

铜钱黄瓜的做法

  • 铜钱黄瓜的做法图解1

    1.将胡萝卜用水煮熟,(我没有把胡萝卜弄的太烂,蒜、鸡蛋用水煮过更有营养)然后把胡萝卜切成粒状。

  • 铜钱黄瓜的做法图解2

    2.将切好的肉馅、胡萝卜粒、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、五香粉,海鲜酱油(少量)、米醋(少量)拌匀。

  • 铜钱黄瓜的做法图解3

    3.将黄瓜处理成,图中形状。

  • 铜钱黄瓜的做法图解4

    4.将肉馅塞入黄瓜中。

  • 铜钱黄瓜的做法图解5

    5.最后一步,把菜好的大钱,放在盘中,抹上油放在微波炉中,高火,3分钟。(本想用油煎,担心肉馅不能熟,所以用了微波炉,这样做出来的菜,更健康)。

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