椰香南瓜派的做法

• 1.派馅的制作：
  将南瓜去皮煮熟或者蒸熟。

• 2.用勺子压成南瓜泥，加入椰汁110ML，椰蓉或者椰丝25克，糖30克，鸡蛋1个搅拌均匀。此处可以放入搅拌机中，可是俺比较懒的清洗搅拌机，就用勺子摁了，感觉一样滴。

• 3..........

• 4.......

• 5.南瓜派的制作：
  面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。

• 6.搓成粗玉米粉的状态。

• 7.将蛋黄、水、盐混合均匀。

• 8.把混合好的蛋黄水倒入第6步的面粉中。

• 9.轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上，至少一小时啊。

• 10.冷藏好的面团取出，擀成薄片。

• 11.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断。

• 12.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。

• 13.派皮松弛10分钟左右，倒入馅料，8分满。烤箱事先预热到190度，烤十分钟以后，调成170度，烤到派馅凝固。

• 14.烤好后，在表面撒一些椰丝装饰。