薯泥焗乌冬面的做法

• 1.土豆煮熟捞出趁热碾成泥。

• 2.锅中放入一小块黄油，放入洋葱炒香后再加入各种蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）。

• 3.加入切成小段的乌冬面翻炒。

• 4.加入碾好的土豆泥并按个人口味加入盐、胡椒粉、芝士粉，翻炒均匀。加入一勺番茄酱，拌匀。

• 5.装入烤碗中，撒上芝士碎。

• 6.烤箱预热200度，烤到奶酪融化至金黄即可。