姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.卤大肠切块。
2.冻豆腐切块。
3.热锅下油放入葱姜炝锅。
4.放入大肠。
5.翻炒出香味。
6.再加入冻豆腐。
7.翻炒均匀加上剩余的葱姜末,盐,适量清水炒匀。
8.盖盖烧5分钟关火。
卤大肠本身有咸味,因此不要加太多盐。
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