土豆泥牛肉饼的做法

• 1.大火把锅烧热，不下油，放入牛肉糜，略为翻炒至牛肉变色。盛出，沥干油。

• 2.洋葱、大蒜、大葱(可省)切碎，下油，大火翻炒至闻到洋葱的香味。不用盛出。

• 3..................

• 4.在锅中倒入翻炒过的牛肉糜。

• 5.加入大量辣酱油、少量番茄沙司、少量水，翻炒。

• 6.最后撒入少量面粉(干淀粉)勾芡。

• 7.出锅，盛入烤盘，加入一片月桂树叶(可省)。

• 8.盖上盖子或者用锡纸封住烤盘，放入(电)烤箱，200摄氏度30分钟。

• 9.从烤箱中取出烤盘，从牛肉糜中找出月桂树叶丢弃。

• 10.....................

• 11.萝卜切丁，拌入牛肉糜中，(也可加入青豆和玉米粒)，并加入少量蔬菜精(没有的话可以用蘑菇精替代)，拌匀。

• 12.制作土豆泥。方法请见之前的日志《培根芝士土豆泥》。

• 13.把土豆泥置于牛肉糜之上。

• 14.用勺子把土豆泥压平，用叉子在土豆泥上划出简单的纹路。不加盖子，再次放入(电)烤箱，180摄氏度15分钟。

• 15.再次放入(电)烤箱，180摄氏度15分钟。只至取出后，土豆泥的表面硬硬的，即可食用。