韩式土豆清汤

韩式土豆清汤
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健康功效

土豆:解毒
海带:利水
鸡蛋:润燥

韩式土豆清汤的做法

  • 韩式土豆清汤的做法图解1

    1.准备好所有的食材。

  • 韩式土豆清汤的做法图解2

    2.海带清水浸泡洗净备用。

  • 韩式土豆清汤的做法图解3

    3.小鱼干去掉内脏洗净。

  • 韩式土豆清汤的做法图解4

    4.锅中不用加油烧热把小鱼干炒至片刻去腥。

  • 韩式土豆清汤的做法图解5

    5.在加入海带和清水煮上5-8分钟。

  • 韩式土豆清汤的做法图解6

    6.土豆切块清水浸泡,洋葱切丝,蒜切蒜末,葱切段。

  • 韩式土豆清汤的做法图解7

    7.鸡蛋摊成蛋皮。

  • 韩式土豆清汤的做法图解8

    8.然后切成蛋丝备用。

  • 韩式土豆清汤的做法图解9

    9.煮上5分钟捞出海带。

  • 韩式土豆清汤的做法图解10

    10.稍凉切成海带丝备用。

  • 韩式土豆清汤的做法图解11

    11.再次煮上3分钟后把小鱼干捞出。

  • 韩式土豆清汤的做法图解12

    12.汤中加入土豆煮上10分钟。

  • 韩式土豆清汤的做法图解13

    13.再放入洋葱和蒜末海带丝煮上3分钟。

  • 韩式土豆清汤的做法图解14

    14.加入盐。

  • 韩式土豆清汤的做法图解15

    15.再加胡椒粉调味。

  • 韩式土豆清汤的做法图解16

    16.最后加入葱段。

  • 韩式土豆清汤的做法图解17

    17.淋入香油关火,盛入碗中后加入鸡蛋丝即好。

小贴士

小鱼干要去掉内脏洗净,可减少鱼腥味。
土豆不要切得太大块,稍微小一点,可以更快的煮熟。

本菜谱由红旭大叔49上传

韩式土豆清汤的家常做法

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