银鱼南瓜盅的做法

• 1.银鱼干洗一下，控干水

• 2.小南瓜，洗干净

• 3.姜丝

• 4.用三角刀切锯齿状

• 5.刮去瓜瓤备用

• 6.热油锅爆香姜丝

• 7.加银鱼入锅翻炒

• 8.给一点点盐，生抽搅拌均匀，关火出锅

• 9.把炒好的银鱼干放入南瓜盅内

• 10.入锅蒸，水滾十分钟即可

• 11.成品