白糖:活血化瘀
1.准备的食材。
2.把杏仁用擀面杖碾碎。
3.把杏仁碎和适量椰蓉混合,放入微波炉里叮1分钟,倒入少许白糖拌匀。(30秒拿出搅拌一下)
4.糯米粉加适量的清水调匀成糊状。
5.把调好的糯米糊,倒在烧热的不粘锅里。(我没给油)
6.小火煎成薄饼。(很快,熟了的饼会鼓起来)
7.起锅趁热切开。(可以省略,不切)
8.装盘撒杏仁馅即可。
不粘锅要烧热,糊倒进以后要小火,以免把饼煎糊了。勤快点把饼两面多翻一翻。口感很糯很香甜。杏仁可换成花生核桃仁都行,根据家里的食材自己搭配。
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