黑椒红酒煎牛排的做法

• 1.牛排解冻

• 2.擦干水分

• 3.用刀背拍松两面，吃起来口感更好

• 4.蚝油、黑胡椒粉、红酒、糖、盐倒入

• 5.两面涂均匀腌制1小时

• 6.黄油提前软化

• 7.牛油下锅烧热

• 8.放入牛排两面各煎1分40秒

• 9.倒入牛排汁煮至八成熟大火收汁即可

• 10.红萝卜切花样，用水烫熟捞起备用

• 11.牛排装盘，摆上胡萝卜和菜心，成品图如下