辣炒玉米鸡丁

辣炒玉米鸡丁
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作者:113366

健康功效

花椒:温中

食材用料

鸡胸肉 150克
玉米粒 100克
适量
鸡精 适量
生抽 适量
小米椒 适量
小香葱 一根

辣炒玉米鸡丁的做法

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解1

    1.鸡胸脯肉洗净

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解2

    2.除去白膜切成丁,放入适量料酒,淀粉,盐抓匀腌制十分钟

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解3

    3.玉米粒洗净备用,(在超市买的现成的玉米粒)

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解4

    4.花椒适量,小米椒洗净切小段,蒜切片,葱切小段

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解5

    5.锅里放油烧热倒入步骤4小火炒出香味

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解6

    6.把里面的调味料全部捞出不要

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解7

    7.锅里留辣油加热到六七成热倒入鸡丁炒散,颜色发白

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解8

    8.倒入玉米粒翻炒均匀,加入适量盐,鸡精,翻炒均匀入味即可

  • 辣炒玉米鸡丁的做法图解9

    9.倒入盘子中撒上香葱末即可

小贴士

除了腌制鸡丁加的调味料,整个炒制过程除了盐,鸡精没加其他调味料,才能保持颜色看着清爽,吃着香辣。

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辣炒玉米鸡丁的家常做法

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