芹菜:活血化瘀 猪肉:滋阴 料酒:活血化瘀
1.准备的材料。
2.面粉加发酵粉,一点白糖,水和成面团发好。
3.芹菜洗净,剁碎。
4.开水锅里焯烫一遍。
5.过凉水挤干水分。
6.猪肉,生姜剁碎。
7.把猪肉,芹菜,生姜,生抽,料酒,鸡精,盐,一点白糖加在一起。
8.一个方向搅拌上劲。
9.发好的面团分成小剂子,压扁。
10.包入做好的馅,醒十几分钟,上笼大火蒸半小时左右就可以。
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