淮山炖老鸭汤

淮山炖老鸭汤
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食材用料

老鸭肉
祛湿药材
食盐

淮山炖老鸭汤的做法

  • 淮山炖老鸭汤的做法图解1

    1.材料准备!

  • 淮山炖老鸭汤的做法图解2

    2.煮沸水后,先倒入药材煮10分钟。

  • 淮山炖老鸭汤的做法图解3

    3.趁空,淮山切成滚刀块,鸭肉淖水待用。

  • 淮山炖老鸭汤的做法图解4

    4.待水烧开后,再倒入淮山和鸭肉,煮约半小时。

  • 淮山炖老鸭汤的做法图解5

    5.OK!上汤咯~~

小贴士

1.鸭肉一定得淖水,去掉一些脏东西或者是血什么的。
2.鸭肉可以切成小块或者留整块都行,最重要的是淖水。
3.药材一般去市场的药材店,和老板说买点煲汤祛湿的药材就ok了~
4.药材洗过后,先倒入煮沸的汤水里煮,不然它的味道出不来那么快。

本菜谱由的弟子上传

淮山炖老鸭汤的家常做法

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