米饺子的做法

• 1.准备材料，五花肉，豆腐干，洋葱，生姜，小葱。米粉装碗备用。

• 2.热锅不放油

• 3.倒入干米粉（加适量盐）不停的炒

• 4.炒至开始变色，成颗粒状加入清冷水。

• 5.用筷子不停边加水边的搅动，成泥状如图就可以了。

• 6.装入容器备用，大慨十五分钟后稍微冷确点就可以了。

• 7.锅洗干净，热锅放入五花肉丁料酒煎炒炒至金黄色。

• 8.倒入豆腐丁继续煎炒

• 9.豆腐干炒至金黄色加盐，生姜末，洋葱丁，小葱花，十三香，味精。炒匀。

• 10.装容器备用

• 11.米粉泥差不多冷了，手洗干净抹上有，揪一团米粉泥，捏成窝状，放入调好的馅料。

• 12.跟包饺子一样的捏成饺子状

• 13.依次包完

• 14.热锅倒半锅油

• 15.油温烧至八成热的时候下饺子炸

• 16.炸至金黄色，就可以了。

• 17.捞出来装盘

• 18.摆盘上桌可以吃了哦，闻到香味了吧！