土豆:易产气
1.准备食材:土豆去皮切块。
2.盘子上覆盖保鲜膜上锅蒸熟。
3.用擀面杖把土豆捣碎成土豆泥。
4.加入两勺炼乳。
5.两勺自制酸奶。
6.搅拌均匀。
7.把拌好的土豆泥放入装有八齿裱花嘴的裱花袋里。
8.在容器中挤出花型。
9.蓝莓果酱加少量清水稀释一下。
10.淋到土豆泥表面即可。
11.成品图。
蒸土豆时覆盖保鲜膜是为防止土豆中的水分过多,切块蒸更容易熟。因为土豆的大小不一样,炼乳和酸奶的分量请酌量添加,以拌好的土豆泥状态粘稠为标准,太干或太稀都不行。
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