茄干焖肉

茄干焖肉
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健康功效

五花肉:补肾
白糖:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

茄干焖肉的做法

  • 茄干焖肉的做法图解1

    1.集合拍照啦。

  • 茄干焖肉的做法图解2

    2.茄干头天晚上用温水泡软,如果前用清水洗干净挤干水。

  • 茄干焖肉的做法图解3

    3.炒锅烧热,倒入少量油,放姜片、干辣椒、小茴香、八角、花椒、白芷、香叶,煸炒出香味。

  • 茄干焖肉的做法图解4

    4.放入五花肉,煸炒至肉色金黄。

  • 茄干焖肉的做法图解5

    5.放入白糖和老抽翻炒均匀。

  • 茄干焖肉的做法图解6

    6.加入水没过肉,慢炖1小时后加入泡好的茄干,慢炖30分钟即可。

本菜谱由此生一支烟上传

茄干焖肉的家常做法

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