自制草莓果酱的做法

• 1.新鲜草莓洗干净沥干水分，去蒂。

• 2.将草莓一切两半，一层草莓一层白糖，最后挤入柠檬汁，腌三小时以上，我是放冰箱冷藏腌制一夜。

• 3.大火煮开不停搅拌，并撇去浮沫。

• 4.大约煮一小时，煮到草莓酱粘稠。

• 5.玻璃瓶提前用开水煮好，自然风干或者烘干水分，将煮好的草莓酱装入玻璃瓶中

• 6.待草莓酱放凉后，拧紧盖子放入开水中住10分钟抽真空。放一年都不会坏。