凉皮

凉皮
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食材用料

适量
适量

凉皮的做法

  • 凉皮的做法图解1

    1.准备一碗盐水、 一起和面

  • 凉皮的做法图解2

    2. 把水倒进去

  • 凉皮的做法图解3

    3. 接着和面

  • 凉皮的做法图解4

    4.和好了用保鲜膜盖住 醒十分钟

  • 凉皮的做法图解5

    5.醒好之后 就准备洗面了 倒水进去 水要盖住面的一半

  • 凉皮的做法图解6

    6. 接着想搓衣那样 洗面就可以了

  • 凉皮的做法图解7

    7.大概一起要洗四遍就差不多了。洗好第一次的水倒进另一个碗里

  • 凉皮的做法图解8

    8. 按照这样洗四遍。水差不多就清了

  • 凉皮的做法图解9

    9. 然后 把洗面的水 沉淀三小时 就可以了。

  • 凉皮的做法图解10

    10.剩余的面筋可以蒸熟 一起伴凉皮

  • 凉皮的做法图解11

    11.沉淀了三小时 把前面的清水倒掉

  • 凉皮的做法图解12

    12.剩下后面的 就可以汤凉皮了

  • 凉皮的做法图解13

    13.接着 一个锅里放水烧开 上面放个比较大的碗

  • 凉皮的做法图解14

    14. 水烧开了 就可以开始烫凉皮了

  • 凉皮的做法图解15

    15.等个几十秒就可以了 那出来了

  • 凉皮的做法图解16

    16.来张效果图

小贴士

凉皮就做好了。喜欢吃凉皮的 小伙伴 自己可以动手啦

凉皮的家常做法

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