绿豆芽:利水、清热 韭菜:温中
1.准备食材:绿豆芽、韭菜
2.绿豆芽、韭菜分别洗干净。绿豆芽去掉绿豆壳,韭菜切成段。
3.锅中大火放油烧七成热,倒入准备好的绿豆芽及韭菜爆炒,加入盐、鸡粉翻炒均匀,全程最多二十秒即可装盘。这样的豆芽和韭菜口感脆嫩。
4.装盘即可食用!
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