自制茶叶蛋

自制茶叶蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥
茶叶:解毒

自制茶叶蛋的做法

  • 自制茶叶蛋的做法图解1

    1.将八角、桂皮、花椒放入水中煮开

  • 自制茶叶蛋的做法图解2

    2.待水煮开后加入茶包(我用的是普洱小茶坨)、两片姜、盐、酱油、白糖。

  • 自制茶叶蛋的做法图解3

    3.等放入佐料的水煮开后关火,晾凉,顺手扔了两片葱进去。

  • 自制茶叶蛋的做法图解4

    4.等水变常温后,取出早已经拿出来,不凉的鸡蛋进去同煮。ps:凉鸡蛋很容易在煮的时候爆壳,提前拿出来比较好。煮个大概十几分钟,等鸡蛋煮熟以后把鸡蛋捞起来,敲碎,再倒入汤汁中煮一会儿,关火即可。味道不要太美味啊,配着鲜榨果汁~

自制茶叶蛋的家常做法

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