香炒鸡肉丁

香炒鸡肉丁
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健康功效

胡萝卜:清热解毒
青椒:养肝、养肝
杏鲍菇:低蛋白质

香炒鸡肉丁的做法

  • 香炒鸡肉丁的做法图解1

    1.所有食材洗净备用

  • 香炒鸡肉丁的做法图解2

    2.鸡肉洗净切丁,加入十三香,盐,生抽,淀粉,料酒腌制15分钟

  • 香炒鸡肉丁的做法图解3

    3.杏鲍菇切丁

  • 香炒鸡肉丁的做法图解4

    4.青椒胡萝卜切丁,姜切丝,辣椒切碎粒

  • 香炒鸡肉丁的做法图解5

    5.腌制的鸡肉里加入香油搅拌,炒锅放油,油温热时,倒入鸡肉翻炒至变色,推到一边,放入姜辣椒,加入豆瓣酱炒出红油

  • 香炒鸡肉丁的做法图解6

    6.放入胡萝卜和杏鲍菇,加入生抽翻炒三分钟

  • 香炒鸡肉丁的做法图解7

    7.再放入青椒,加入少量盐翻炒一分钟即可

  • 香炒鸡肉丁的做法图解8

    8.装盘开吃

小贴士

1.腌制之后的鸡肉加入香油搅拌,是为了炒时不胡锅底。
2.放入有豆瓣酱和生抽,都有咸味,加盐时要适量。

香炒鸡肉丁的家常做法

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