炒猪肠粉

炒猪肠粉
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作者:未知数

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪肠粉 2斤
豆芽 2两
生抽 适量
老抽 1勺子
水(兑汁用) 小半碗

炒猪肠粉的做法

  • 炒猪肠粉的做法图解1

    1.猪肠粉切段放入3勺子花生油,3勺子生抽拌均一下

  • 炒猪肠粉的做法图解2

    2.豆芽洗干净,葱洗干净切段,切点少葱花。

  • 炒猪肠粉的做法图解3

    3.装半碗水放入1勺老抽,4勺子生抽,1勺白糖调成计备用

  • 炒猪肠粉的做法图解4

    4.锅预热,放入花生油,油温热后先放入葱白,豆芽炒软

  • 炒猪肠粉的做法图解5

    5.再倒入猪肠粉炒1到2分钟

  • 炒猪肠粉的做法图解6

    6.淋入酱汁炒2到3分钟

  • 炒猪肠粉的做法图解7

    7.洒入葱花炒到熟了

  • 炒猪肠粉的做法图解8

    8.最后炒两下装盘即可

小贴士

猪肠粉放入油,生抽拌均下是为了入味,炒的时候好炒。

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炒猪肠粉的家常做法

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