土豆肉片

土豆肉片
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作者:蝶-殇

健康功效

土豆:活血化瘀
猪肉:滋阴
料酒:活血化瘀

食材用料

植物油 适量
适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
鸡蛋清 一个鸡蛋的量

土豆肉片的做法

  • 土豆肉片的做法图解1

    1.把土豆切成片。

  • 土豆肉片的做法图解2

    2.把肉切成薄片。

  • 土豆肉片的做法图解3

    3.将肉片里面加入淀粉和蛋清,用手抓匀。

  • 土豆肉片的做法图解4

    4.锅里油烧三成热,把肉放进去滑散烧熟,盛起来。

  • 土豆肉片的做法图解5

    5.锅里面留油,倒入土豆片翻炒。

  • 土豆肉片的做法图解6

    6.往土豆片里面加入生抽,料酒,盐,味精,蒜蓉还有炒过的肉继续翻炒一下,装盘。

小贴士

书上没有加蒜蓉,我自己加了蒜蓉,有蒜蓉菜会香一点。

本菜谱由蝶-殇上传

土豆肉片的家常做法

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